Inocuidad alimentaria

INOCUIDAD ALIMENTARIA

PROGRAMA DE INOCUIDAD

Gesex S.A. opera con un negocio integral, identificando los factores claves en la cadena de suministro: campos – plantas de proceso – exportadora – clientes/recibidores, e implementando programas de calidad e inocuidad que permitan asegurar la entrega de un producto seguro.

A través de la implementación de la norma de calidad ISO 9001:2015, damos seguimiento a estos programas e implementamos acciones para la mejora continua. Además, nuestro grupo está integrado por campos y plantas de proceso que se encuentran certificadas bajo estándares BPA y BPM, ambos estándares orientados en la inocuidad de los procesos.

Contamos con estrictos procedimientos de trazabilidad que permiten identificar de forma oportuna el producto en cualquier etapa de la cadena de suministro y actuar rápidamente, de acuerdo a las necesidades de nuestros recibidores y clientes, con quienes mantenemos canales de comunicación directos y eficaces.

TRAZABILIDAD

Gesex garantiza la información hacia sus clientes y asegura la trazabilidad a lo largo de la cadena de abastecimiento. Se han tomado un conjunto de medidas, acciones y procedimientos, y se han incorporado nuevas tecnologías, que permiten registrar e identificar nuestros productos desde su origen hasta su destino final.